vineri, 30 ianuarie 2009

Sirop de portocale.

Ingrediente:
-8-10 portocale mijlocii,
-1 kg zahar,
-1/2 l apa

Preparare:
5 portocale se freaca cu zaharul bucati, apoi se pune la fiert cu 1/2 l apa. Se taie restul de portocale in 2, se stoarce bine zeama, se strecoara si se toarna in sirop cand incepe sa clocoteasca. Se da totul deoparte, se trece printr-o sita deasa peste care s-a pus un strat subtire de vata, se pune iarasi la fiert pana are consistenta dorita si apoi se toarna cald in sticle.

Niciun comentariu: