marți, 24 februarie 2009

Cum să blog: Cele 9 calităţi ale bloggerului de succes

Cum să blog: Cele 9 calităţi ale bloggerului de succes




alt="AdlandPro World's Classifieds" border="0"
width="142" height="39">

Get Linked from 16,000 + sites with one click.

www.popuptraffic.com/wsignup.php?maria2008

Grupa 0

Grupa 0 semnifica "vechimea". Primii oameni erau vanatori iscusiti, deci carnea (proteinele) reprezentatau principala sursa de energie. Acesta a fost momentul in care atributele digestive ale grupei 0 s - au definitivat. Omul cu grupa 0 hranit cu proteine are un sistem imunitar puternic, este viguros si rezistent. Intre sange si alimentele consumate se produce o reactie chimica care face parte din mostenirea genetica, din acest motiv sistemul digestiv si imunitar este influentat si acum, de alimentele pe care le consumau stramosii cu aceeasi grupa sanguina. Dupa ce vanatul s - a imputinat oamenii au plecat in cautarea hranei in alte zone ale globului. De aceea grupa 0 este predominanta si este "donator universal".

CARACTERISTICILE GRUPEI 0
Consumator de carne;
Tract digestiv viguros, dar cu aciditate crescuta;
Sistem imunitar hiperactiv;
Intoleranta fata de adaptarile la dieta si la mediul inconjurator;
Raspunde optim la stres printr - o activitate fizica intensa;
Necesita un metabolism eficient pentru a se mentine suplu si energic prin suplimentarea alimentatiei cu iod si calciu;
In ceea ce priveste personalitatea, grupa 0 poarta o memorie genetica de putere, rezistenta, indrazneala, incredere in fortele proprii, putere de concentrare, actiune si un dezvoltat simt de autoconservare.

Recomandari pentru controlul greutatii

Exista mai multi factori care influenteaza cresterea in greutate pentru grupa 0:
Reglarea tiroidiana. Oamenii cu grupa 0 au tendinta spre hipotiroidism (nivelul scazut al hormonilor tiroidieni, lipsa iodului). Efectele hipotiroidismului sunt: cresterea in greutate, retentie de lichide, scaderea masei musculare si oboseala.
Factorul principal al cresterii in greutate este glutenul care se gaseste in toate produsele pe baza de grau. Urmand dieta grupei 0 prin reducerea consumului de cereale, paine si paste fainoase se constata scaderea in greutate.

Alimentele care favorizeaza cresterea in greutate pentru grupa 0: graul, porumbul, fasolea uscata, lintea, varza, conopida, mustarul.

Alimente benefice care favorizeaza scaderea in greutate pentru grupa 0: sarea iodata, pestele, ficatul, carnea rosie (vita), spanacul si toate legumele verzi.

Recomandari generale pentru dieta grupei 0
Sintagma "suntem ceea ce mancam" trebuie sa va atraga atentia asupra alimentelelor din comert si in ce masura sunt apropiate de ceea ce ofera natura.
Se recomanda alimentatie bazata pe proteine: carne slaba de peste, pui, vita, cat mai proaspata fara adaos de conservanti si alti aditivi. Se vor evita mezelurile preparate industrial.
Foarte benefice sunt alimentele marine (surse de iod, regleaza functia tiroidiana) care trebuie sa reprezinte o componenta majora a dietei grupei 0.
Persoanele cu grupa 0 trebuie sa reduca produsele lactate in special laptele dulce (intoleranta la lactoza). Deoarece calciul este foarte necesar, se recomanda suplimenti alimentari de calciu (mai ales pentru femei). Alternative excelente sunt: branza de soia, laptele de soia.
Dintre uleiuri si grasimi se recomanda uleiul de masline. O sursa benefica de proteine si grasimi vegetale sunt: nucile si semintele crude de dovleac.
Legume deosebit de benefice: toate legumele verzi, hrean, ceapa, usturoi, gulii. Fasolea uscata trebuie evitata sau consumata cu moderatie sub forma de garnitura.
Persoanele cu grupa 0 nu tolereaza produsele din grau. Nu se recomanda paine, paste fainoase si dulciuri realizate pe baza de faina de grau deoarece glutenul din cereale incetineste metabolismul si transforma hrana in depozite de grasimi.
Fructele sunt recomandate in cantitati cat mai mari fiind o importanta sursa de fibre, vitamine si minerale. O alternativa excelenta la paine si paste fainoase. Daca vei manca un fruct in loc de paste sau piine organismul va primi mai multe principii nutritive si vei atinge mai usor obiectivele legate de controlul greutatii. Fructe deosebit de benefice sunt: prunele, smochinele, ananasul. Este bine sa reduceti sau sa evitati urmatoarele fructe: pepene galben, banane, capsuni, portocale, mure.
Sucuri de fructe si legume cu continut scazut de zahar. Sucurile de legume sunt preferabile celor de fructe.
Condimentele care trebuie evitate sunt: otetul, piperul, mustarul.
Bauturi recomandate in cantitati moderate: bere si vin rosu.
Trebuie evitate sau reduse: cafeaua, bauturile alcoolice distilate, bauturile racoritoare sintetice, ceaiul negru. Se recomanda ca tel final eliminarea cafelei. Ceaiul verde este o buna alternativa pentru cafea.
Exercitiul fizic, munca fizica, reprezinta cel mai bun antidot pentru cei din grupa 0 impotriva stresului, depresiei, oboselii si insomniei



Carne rosie slaba
RATIE / FRECVENTA:
120 - 180 gr. barbati
60 - 150 gr. femei
4 - 6 ori pe saptamana
BENEFICE: Vita, vitel, miel, inima, ficat
DE EVITAT: Porc, slanina, costita
Carne pasare
RATIE / FRECVENTA:
120 - 180 gr. barbati
60 - 150 gr. femei
2 - 3 ori pe saptamana
BENEFICE: Pui, gaina, curcan, rata
DE EVITAT: Gasca
Alimente marine
RATIE / FRECVENTA:
120 - 180 gr.
3 - 5 ori pe saptamana
BENEFICE: Cod, pastrav, macrou, stiuca, somon, peste cu carne alba
DE EVITAT: Somn, caviar, scoici de mare, caracatita
Lapte, Iaurt
RATIE / FRECVENTA:
120 - 180 ml.
0 - 3 ori pe saptamana
Brinzeturi
RATIE / FRECVENTA:
60 gr.
0 - 3 ori pe saptamana
BENEFICE: Nu exista lactate foarte benefice. Alternative (branza de soia, lapte de soia).
DE EVITAT: Branza sarata, afumata, fermentata, cascaval, swaizer, lapte dulce
Oua
RATIE / FRECVENTA:
1 ou
3 - 4 ori pe saptamana
Uleiuri si grasimi
RATIE / FRECVENTA:
4 - 8 linguri
pe saptamana
BENEFICE: Ulei de masline, ulei de in
DE EVITAT: Ulei de porumb, ulei de arahide
Nuci si seminte
RATIE / FRECVENTA:
6 - 8 nuci
3 - 4 ori pe saptamana
BENEFICE: Nuci, seminte de dovleac
DE EVITAT: Arahide, fistic, unt de arahide, seminte de mac
Legume uscate
RATIE / FRECVENTA:
1 ceasca sub forma uscata
o data pe saptamana
BENEFICE: Fasole alba marunta
DE EVITAT: Fasole mare, fasole aramie, linte
Legume
RATIE / FRECVENTA:
O ceasca de legume preparate salata sau inabusite
3 - 5 ori pe zi
BENEFICE: Legume verzi (spanac, urzici, patrunjel, stevie), gulii, sfecla, ardei rosii, hrean, ceapa, rosii, ridichi, usturoi, morcovi, telina.
DE EVITAT: Vinete, varza alba, varza rosie, masline negre, porumb, cartofi, conopida, mustar, avocado
Cereale
RATIE / FRECVENTA:
1 ceasca sub forma uscata
0 - 3 ori pe saptamana
Paine
RATIE / FRECVENTA:
1 felie
0 - 2 ori pe zi
Paste fainoase
RATIE / FRECVENTA:
1 ceasca sub forma uscata
0 - 2 ori pe saptamana
BENEFICE: Nu exista cereale deosebit de benefice pentru grupa 0
Neutre: secara, orez, orz, paine de secara 100%
DE EVITAT: Toate produsele din faina alba, faina de porumb, fulgi de porumb, cereale combinate
Fructe
RATIE / FRECVENTA:
90 - 150 gr.
3 - 5 ori pe zi
BENEFICE: Foarte benefice: Prune, smochine, ananas, cirese negre
Neutre: mere, grapefruit, struguri, lamai, pepene verde, piersici, pere, stafide, cirese, kiwi, zmeura.
DE EVITAT: Mure, pepene galben, nuci de cocos, capsuni, banane, portocale
Sucuri naturale
RATIE / FRECVENTA:
Sunt de preferat sucurile din legume celor de fructe
250 ml. de 2 - 3 ori pe zi
BENEFICE: Toate fructele si legumele permise
DE EVITAT: Bauturi racoritoare sintetice
Apa
RATIE / FRECVENTA:
2 litri pe zi
Ceaiuri de plante
RATIE / FRECVENTA:
1 - 3 cani pe zi
BENEFICE: Foarte benefice: Macese, papadie, tei, ghimber, patrunjel, menta, hamei
Neutre: musetel, soc, ginseng, ceai verde, paducel, salvie, voronic
DE EVITAT: Traista ciobanului, lucerna, matasea porumbului, echinaceea, gentiana, senna, frunze de capsuna
Mirodenii condimente si dulciuri
RATIE / FRECVENTA:
Asezonarea salatelor si mancarurilor
BENEFICE:
Foarte benefice: Patrunjel, varec, curry, ardei rosu
Neutre: sare iodata, dafin, busuioc, boia, coriandru, chimion, salvie, rozmarin, cimbru, tarhon, sos de soia, miere, ciocolata
DE EVITAT: Piper, otet, capere, muraturi, maioneza, ketchup, scortisoara, vanilie
Bauturi
RATIE / FRECVENTA:
Cantitati mici din bauturile permise
BENEFICE: Cantitati moderate de bere, vin, ceai verde, apa, sifon
DE EVITAT: Bauturi alcoolice distilate, cafea, cola, ceai negru

CURA DE SLABIRE

SAPTAMANILE 1 – 2



Se gateste fara ulei.
Exclus bauturi alcoolice.

ALIMENTE PERMISE

1. Orice cantitate de carne, din orice animal.
2. Orice cantitate de mezeluri, din orice animal.
3. 100 g/zi de branza fermentata.
4. 1 ou/zi.

CONDIMENTE PERMISE


1. Sare, piper, cimbru, lamiae.
2. Mustar fara zahar in cantitati moderate.

BAUTURI PERMISE

1. Apa, ceai, apa minerala.
2. Cafea cu indulcitor.

MEDICAMENTE

1. Calciu de 400 mg/zi ( fara zahar )
2. Magneziu de 200 mg/zi ( fara zahar ). Nu se iau impreuna.
3. La patru zile se ia dimineata un Furosemid cu un Aspacardin, in aceeasi zi la pranz se mai ia un Aspacardin.




SAPTAMANILE 3 – 4 (Alternativ )


A. TREI ZILE

- 300g branza proaspata (mozzarella, branza de vaci, cas proaspat).
- 1 ou
- Cantitate nelimitata de legume de culoare verde (exclus mazare). Se pot face supe.

B. TREI ZILE

- mezeluri, carne, dar slabe (fara porc, salamuri), 1 ou/zi.

Medicamentele se iau la fel ca in primele doua saptamani.

SAPTAMANILE 5 – 8 (Alternativ )


Orice fruct in afara de:
- castane, banane, mango, avocado, struguri, pere, prune, fructe uscate, smochine, stafide, curmale, nuci, alune, fistic, seminte.

Orice legume in afara de:
- sfecla rosie, cartofi, porumb, orez, fasole uscata, mazare, dovleac rosu, masline.

Trei zile: 5 mese/zi – 3 principale + 2 gustari (fructe)
- nu se amesteca legumele cu fructele la aceeasi masa (2 ore distanta).

3 mese – cantitate nelimitata de legume si zarzavaturi, care pot fi crude, supe, ciorbe acrite cu lamaie sau iaurt, ghiveci la cuptor ,etc.
- 400gm lactate proaspete: lapte, branza de vaci, lapte batut, iaurt proaspat, branza de casa Covalact sau mozzarella veritabila (nu la tub)
2 mese – 500 g fructe ( 250 g + 250 g). Exceptional seara 1 felie pepene rosu.

Trei zile: carne, mezeluri, 1 ou

Se ia in continuare la fel ca pana acum calciu si magneziu. O data pe saptamana , la sfarsitul zilelor de carne Furosemid + Aspacardin.

Nu se mananca mai tarziu de ora 21.


SAPTAMANILE 9 - 12(Alternativ )


- 1 zi numai lactate (din cele premise pana acum)
- 1 zi numai legume si fructe (din cele premise pana acum)
- 3 zile legume + branza + fructe (dupa acelasi principiu ca pana acum)
- 3 zile carne (dupa acelasi principiu ca pana acum).

DIETA 5 KG /LUNA

Luni
Mic dejun: o cafea, o felie de paine prajita, 2 rosii si 50 g de orez
Pranz: supa de legume, 100 g de carne de pui fripta si o piersica
Cina: salata din doua rosii si doi castraveti cu o lingura cu ulei

Marti
Mic dejun: ceai, 2 felii de paine prajita, 2 linguri cu miere si 150 g de salata de fructe
Pranz: supa de rosii si 100 g de salata de morcov cu telina
Cina: salata din doua rosii si doi castraveti cu o lingura cu ulei

Miercuri
Mic dejun: un pahar cu lapte, un mar si doua caise
Pranz: un cartof fiert, un morcov si 100 g de peste fript
Cina: 100 g orez, o rosie si un strugure

Joi
Mic dejun: o cafea, o felie de paine si 30 g de branza de vaci
Pranz: 75 g de orez cu 50 g de ciuperci si o piersica
Cina: 2 cartofi fierti, 30 g de branza si o felie de pepene

Vineri
Mic dejun: o cana cu compot sau lapte, un ardei gras, 50 g de branza de vaci si un mar
Pranz: salata de varza cruda, o felie de paine prajita, 100 g de carne de vita si un strugure
Cina: 2 felii de paine, 200 g de ciuperci, 100 g de telina fiarta si suc de portocale

Simbata
Mic dejun: o cafea, o rosie, un castravete si o felie de paine prajita
Pranz: 2 cartofi, 2 morcovi, 50 g de cascaval si o felie de pepene
Cina: 100 g de fasole verde, o rosie si 150 g de salata de fructe

Duminica
Mic dejun: 200 ml lapte, 5 biscuiti si un mar
Pranz: supa de rosii, doi cartofi fierti, doi morcovi si un pahar cu suc de fructe
Cina: o rosie, un castravete, o felie de paine si o piersica.

DIETA

Doresc sa le ofer cititoarelor dvs. o cura de slabire, de detoxifiere si revitalizare, care pe mine m-a ajutat foarte mult sa "lupt" cu astenia de primavara si "kilogramele de iarna". Cura propriu-zisa dureaza o saptamana (timp in care se dau jos 4-5 kg), dar e foarte important si regimul din urmatoarele saptamani, pentru a nu pune la loc kilogramele pierdute. Se mai pot slabi 1-2 kg pe saptamana, daca se respecta cateva principii:
I. Reteta pentru prima saptamana are la baza varza si orezul. In aceasta saptamana se vor consuma doar aceste alimente, alternativ: o zi varza, o zi orez. Varza se va consuma cruda, in orice cantitate, sub forma de salata (cu putin otet de mere, dar fara sare si ulei) sau sub forma de supa (cu ceapa, morcovi, telina, ardei, patrunjel) - fara sare, ulei. Orezul se va consuma fiert (cate 200-250 g/zi) cu diferite condimente si, bineinteles, fara sare. Lichide admise: ceai de plante (soc - depurativ, crusin - foarte putin, pentru reglarea scaunului, papadie, sunatoare etc.), ceai verde, apa minerala plata, o cafea cu zaharina (asta in cazul in care nu puteti renunta la cafea!). Se beau minimum 2 l/zi de lichide.
Gimnastica (o componenta importanta a regimului). Se face zilnic, o jumatate de ora.
II. In urmatoarele saptamani se poate manca normal, dar respectand aceste principii: - nu se mananca niciodata dupa ora 18:00; daca totusi va e foame tare, mancati un mar, un morcov sau beti 1-2 cesti de ceai de plante; - dupa fiecare masa beti un pahar de ceai + 2 lingurite de otet de mere (imunitate excelenta + ardere a grasimilor rapida); - inlocuiti painea alba cu grahamul sau painea intermediara; - evitati prajelile (sunt gustoase, dar hipercalorice si toxice!) si preferati legumele sau fructele proaspete, lactatele (naturale) si carnea slaba (nu prea multa!); evitati dulciurile (eu prefer mierea naturala dulciurilor cu zahar rafinat si aceasta in cantitati moderate - 1-2 linguri/zi). Daca totusi nu puteti rezista unei felii de tort sau unei tablete de ciocolata, atunci incercati s-o mancati pana la pranz, cand nu se depune. Respectati in continuare programul de gimnastica (dupa cateva zile va deveni o obisnuinta placuta!) si mergeti pe jos cat mai mult!
Avand in vedere ca se apropie Marele Post al Pastilor, regimul va fi mai usor de tinut.

ALIMENTE PENTRU SLABIT

Mancaruri ce trebuie alese
Mere si pere: Sunt o buna sursa de pectina, o fibra ce previne constipatia.

Grefe: Incurajeaza eliminarea celulelor rosii bolnave si ajuta la pastrarea nivelului admis de colesterol.

Afine: Sunt benefice pentru rinichi si imbunatatesc dezintoxicarea.

Ananasul: Ajuta digestia.

Usturoiul: Un antibiotic natural, reduce presiunea sangelui si riscul aparitiei cheagurilor de sange.

Verdeturile: Bogate in antioxidanti si vitamina C.

Ridichiile: Stimuleaza digestia.

Alimentele benefice pentru silueta

Urmatoarele alimente te vor ajuta in trei mari directii: unele te vor face sa te simti satul(a), altele te ajuta sa-ti echilibrezi nivelul zaharului din sange si sa-ti diminueze poftele iar alte cateva iti vor stimula functiile metabolice astfel incat sa arzi caloriile mult mai rapid. Incearca sa mananci portii moderate din cat mai multe din aceste alimente. Fa-o astfel incat sa ajungi sa dai la o parte tot ceea ce este nesanatos.

- merele sunt o buna sursa de pectina, fibre solubile care previn constipatia si digestia prea inceata. Un studiu facut de Colegiul American de Nutritie, in 1997, a demonstrat faptul ca doar 5 grame de pectina ajuta organismul sa se simta saturat mai bine de patru ore. Doua mere mari contin cam o treime din aceasta cantitate.

- un pahar de orz decojit contine 6 grame de fibre (cam un sfert din necesarul unei zile), mai putin de un gram de grasimi si mai mult de 40 de grame de carbohidrati. Complexul de carbohidrati, ca acela continut de orz, creste ritmul de ardere a caloriilor din organismul tau. Incearca sa mananci orz facand un amestec cu mai multe cereale. Combina o jumatate de pahar de orz, o jumatate de grau expandat si o jumatate de ovaz, peste care poti turna doua cani de apa, punand apoi compozitia la foc. Acopera si fierbe amestecul timp de 5 minute. Ia-l de pe foc si lasa-l in oala acoperita peste noapte. Dimineata, reincalzeste-l si mananca.

- fasolea neagra are foarte putine grasimi si contine 15 grame de fibre la o cana (cam 60% din necesarul tau zilnic). Aceasta este foarte satioasa si se digera usor, ceea ce te va face sa renunti cu usurinta la mancarurile nesanatoase.

- radacina de brusture contine un carbohidrat care te ajuta la reglarea nivelului zaharului din sange si iti tine sub control starea de foame. Puteti gasi radacina de brusture in magazinele de legume. Taie radacina in felii foarte subtiri si amesteca-le cu cartofi prajiti fierbinti. Femeile gravide trebuie sa evite brusturele deoarece se pare ca acesta stimuleaza uterul.

- pepenele galben satisface nevoia de dulce, contine foarte putine calorii (mai putin de o suta intr-o jumatate de pepene) si este foarte hranitor. Pentru o cina satioasa si echilibrata, poti umple o jumatate de pepene galben cu o cana de salata de fasole, bogata in proteine.

- morcovul este un aliment foarte bun in curele de slabire: convenabil pentru o gustare, cu un continut scazut in calorii si bogat in fibre. O cana de morcov razuit contine doar 52 de calorii si 4 grame de fibre, aproape 16% din necesarul tau zilnic de fibre. Un studiu realizat de "American Medical Association" a descoperit faptul ca fibrele consumate previn luarea in greutate la tineri. Cu cat consumi mai multe astfel de fibre, cu atat vei fi mai putin predispus(a) sa iei in greutate.

- cerealele. In urma unor cercetari facute de "Food science and nutrition", s-a descoperit faptul ca oamenii care consuma dimineata cereale, mananca mai putin in timpul zilei si la cina. Pentru cel mai bun rezultat, cauta cerealele care contin mai mult de 6 grame de fibre la o portie.

- ardeii iuti. Unii specialisti spun ca substanta care da aceasta iuteala ardeilor ajuta organismul sa arda caloriile intr-un mod foarte rapid, insa ceilalti neaga acest lucru. Oricum, toti specialistii sunt de acord cu faptul ca aceasta substanta scade apetitul atunci cand este mancat intreg ardeiul. Ia o jumatate de ardei iute, curata-l de seminte si de nervuri pentru a mai lua din iuteala si pune-l la fiert in sos marinat.

- frunzele de papadie sunt recomandate de nutritionisti pentru calitatile lor diuretice (care te ajuta sa elimini apa din organism) si pentru capacitatea lor de a stabiliza zaharul din sange (ceea ce va prevenii mancatul in exces). Le puteti gasi in orice piata.

- fructele. Inainte de a lua masa, se recomanda sa bei un pahar cu suc de fructe facut in casa. Daca iti vei prepara singur(a) sucul, acesta va fi slab in calorii si plin cu apa si aer, ceea ce iti va umple stomacul si va activa senzorii care te fac sa te simti satul(a). A bea apa inainte si in timpul mesei, nu va avea acelasi efect. Pune intr-un mixer suc de fructe, iaurt dietetic si gheata.

- ghimbirul. Cand iti contabilizezi numarul de calorii, vei reusi sa te multumesti cu portii mici de mancare daca acestea vor fi presarate cu aceasta mirodenie. Poti adauga ghimbir proaspat la supe, la mancarurile inabusite si chiar pe cartofii prajiti.

- ceaiul verde. Oamenii care consuma ceai verde in loc de cafea, ard mai multe calorii decat in mod obisnuit. Pentru efecte in scaderea greutatii, toarna doua cesti de apa clocotita peste o lingurita de frunze de ceai verde. Acopera vasul si lasa-l 30 de minute. Incearca sa bei mai mult de trei cesti pe zi.

- kimchi. Aceasta delicatesa coreeana picanta, obtinuta prin fermentarea varzei, usturoiului si ardeilor iuti, te poate ajuta foarte mult in eforturile tale de a scapa de kilogramele in plus. Gustul picant foarte puternic iti taie apetitul, impiedicandu-te sa mananci peste masura. Il puteti gasi in supermarket-urile asiatice dar vi-l puteti prepara si in casa folosind ingredientele respective. Mananca foarte putin din acest amestec inainte de masa.

- ceapa distruge grasimile din mancare astfel incat vei putea mai usor sa le dai afara inainte ca acestea sa ajunga in circuitul sangvin. Este de notat faptul ca o ceapa mare contine mai putin de 57 de calorii.

- capsunile sunt pline de apa, bogate in fibre (3 grame la o ceasca) si cu un continut scazut de calorii (doar 43 de calorii la o ceasca), ceea ce le face sa fie alimentele ideale pentru dieta de slabit.

- supa de legume contine destul de putine calorii si ocupa foarte mult spatiu in stomacul tau, astfel incat sa te simti satul(a). Este recomandat sa mananci o farfurie de supa concentrata de legume inainte de masa pentru a-ti diminua apetitul. Evita supele care contin smantana, branza sau oricare alti ingredienti bogati in calorii.

- painea integrala te obliga sa mesteci bine si incet, ceea ce iti va da senzatia de saturatie, facandu-te astfel sa mananci mai putin. Alege paine care este facuta direct din grane (cum ar fi graul intreg, ovaz sau orz), urmarind ca ingredientul principal sa contina cel putin 2 grame de fibre la o felie.

- melasa. Deficienta de fier este principala cauza a oboselii, in special in timpul menstruatiei la femei. Daca crezi ca ai aceasta deficienta, mergi la doctor pentru analize. Melasa te poate ajuta. O lingura de melasa poate suplimenta cam 17% din necesarul zilnic de fier al unei femei. Poti adauga melasa la prajituri sau amesteca o lingurita de melasa cu o cana de lapte de soia.

- ceaiul negru. Cofeina continuta de ceaiul negru te poate energiza marind ritmul inimii si al organismului. Deoarece prea multa cofeina poate provoca stari de anxietate, ceaiul negru (care contine 40 de miligrame de cofeina la o ceasca) este o alegere mai buna fata de cafea (care contine 135 de miligrame de cofeina la o ceasca). De asemenea, ceaiul negru mai contine polifenoli si antioxidanti care protejeaza organismul impotriva efectelor daunatoare ale radicalilor liberi. Limiteaza-te la doar trei cesti pe zi.

- orezul maro este o sursa de carbohidrati care te ajuta sa te mentii energic(a) si previne oboseala. Este bogat in vitaminele B, care te ajuta sa transformi grasimile in energie. Daca te grabesti, incearca orezul maro instant care iti ia doar 10 minute sa-l fierbi.

- fructele de mare. Organismul tau are nevoie de minerale pentru a crea reactii generatoare de energie in toate celulele, iar fructele de mare au o mare concentratie de calciu, iod, fier, magneziu si potasiu. Pentru a beneficia de toate acestea, incearca salatele de fructe de mare sau sushi.

- apa. Daca te simti obosit(a), decat sa dormi prea mult sau sa mananci mai bine, incearca sa bei foarte multa apa. Oboseala este principalul sindrom al deshidratarii. Bea de la 6 pana la 8 pahare de apa pe zi si chiar mai mult.

In urmatorul episod iti vom prezenta lista de alimente care te ajuta sa fii in forma pe tot parcursul zilei.

CURA DE VARZA

Prin excelenta, varza este un aliment minune, capabil sa stimuleze functiile ficatului (inlesnind catabolismul lipidic), sa detoxifice si sa creasca diureza organismului, ceea ce va duce la necesitatea ingerarii unei mai mari cantitati de apa decat in mod curent. Folosita sub forma de supa, varza reuseste sa va reduca masa corporala cu pana la 5-6 kilograme pe saptamana, cat dureaza cura. Marele dezavantaj al acestei cure ar fi dezechilibrul in principii nutritive pe care il realizeaza, de aceea, va trebui sa fiti precauti in urmarea acesteia.
Prepararea supei:
- ingrediente: 8-9 fire de praz, 1 kilogram de rosii, o varza mare (~2kilograme), 3 ardei grasi, 1-2 teline, patrunjel, usturoi, ceapa, leustean etc.
-dupa taierea zarzavatului, caliti-l la foc iute (un sfert de ora), dupa care puteti adauga usturoiul, leusteanul si patrunjelul. Totul se fierbe in 3 litri de apa. se serveste de preferinta cald.
LUNI: Supa si multe fructe
MARTI: Supa, fructe, un cartof copt
MIERCURI: Supa, fructe si legume
JOI: Supa, fructe, un pahar de lapte degresat, 1-2 banane
VINERI: Supa, putina carne slaba (200-150 gr.), salata de rosii cu putin ulei
SAMBATA: Supa, 200-250 gr. carne slaba, salata de rosii
DUMINICA: Supa, orez, legume si salata de legume.
Evitati pe cat posibil sa mancati fasole (puteti manca fasole verde) sau mazare.

Remedii naturale contra insomniei

Insomnia deschide portile bolilor, infectiilor si accidentelor

Lipsa somnului va induce efecte neplacute pe termen lung atit la nivelul sanatatii corpului fizic, cit si emotional, fara a mai pune la socoteala efectele pe care oboseala, starea de iritare, lipsa puterii de concentrare si decizie le au si care se resimt imediat. Veti deveni, astfel, mai predispusi la accidente de tot felul, iar sistemul imunitar va fi slabit, incapabil sa lupte contra infectiilor de orice fel.

Atentie la stres si la stilul de viata

Cauzele cel mai des intilnite in cazul insomniei sint: stresul, anxietatea, unele probleme fizice si psihice cum sint bolile, durerile de orice fel, incapacitatea de a putea respira din pozitia culcat si, nu in ultimul rind, depresia.

Mediul ambiant si stilul de viata pot fi, de asemenea, cauze ale insomniei: zgomotul, patul neconfortabil, excesul de alcool, cafea, obiceiul de a minca tirziu, schimbarea fusului orar, pensionarea si schimbarile de program care apar astfel sau unele probleme de menopauza.

Inainte de a lua un pumn de medicamente incercati sa va schimbati stilul de viata

Majoritatea medicilor inclina sa prescrie medicamente pentru a-i ajuta pe cei suferinzi de insomnie sa doarma, dar, de cele mai multe ori, este de ajuns sa incercati schimbarea stilului de viata si alimentatia. Toate acestea pot face minuni atunci cind somnul va creeaza probleme, in special daca stresul este cauza principala.

Sub stres, corpul produce un exces de cortizon si adrenalina care stimuleaza actiunea, tinindu-va intr-o permanenta alerta si nepermitindu-va sa adormiti.

Luati in calcul tehnicile de relaxare si exercitiile fizice usoare

Puteti incerca diverse tehnici de relaxare, meditatia, vizualizarile, exercitiile fizice usoare, yoga, care va pot ajuta efectiv la scaderea stresului si la reducerea hormonilor de stres pe care i-am mentionat.

Exercitiile fizice au darul de a creste temperatura corpului, scazind astfel nivelul adrenalinei.

Aceste exercitii este bine sa fie facute dupa amiaza sau seara devreme, avind in vedere faptul ca nivelul hormonilor scade dupa 5-6 ore, aducind un somn profund.

Evitati exercitiile facute chiar inainte de culcare, ele vor impiedica aparitia unui somn sanatos si odihnitor.

Hrana, prin calitatea si cantitatea ei, influenteaza somnul

Alimentele pe care le consumam pot, de asemenea, afecta calitatea somnului nostru. Hrana bogata in proteine cum este laptele, tonul, nucile, piinea integrala, curmalele si cartofii contin aminoacizi, care produc o reactie in creier dupa aproximativ o ora, eliberind serotonina, un alt hormon care ajuta relaxarea.

Cu patru ore inainte de culcare evitati mesele imbelsugate, cafeaua si nicotina.

Obiceiul de a bea alcool inainte de culcare poate, de asemenea, sa creeze probleme pentru ca acesta poate intrerupe si somnul cel mai adinc.

Calciul, magneziul si zincul, la fel ca si vitaminele B6 si C pot ajuta la calmarea sistemului nervos si, implicit, ajuta la tratarea insomniei.

Amenajati camera in care dormiti cu multa atentie, este esential pentru un somn bun

Amenajarea actuala din camera dumneavoastra poate influenta, de asemenea, obiceiurile de somn. Evitati culorile tipatoare si modelele stridente de pe peretii camerelor, iar radiourile si ceasurile desteptatoare ar trebui tinute cit mai departe.

Incercati sa zugraviti in culori pastelate, iar diferentele intre culorile peretilor, covorului si perdelelor sa fie cit mai mici.

Amplasati-va patul in apropierea unui perete si ar fi bine ca, din aceasta pozitie, sa puteti vedea usa – multora acest lucru le da un sentiment de liniste si siguranta.

Camera dumneavoastra trebuie sa fie cit mai curata si ordonata inainte de culcare. Folositi lumini de intensitate mica sau luminari si asigurati o ventilatie si o temperatura cit mai confortabila in camera.

Cel mai important aspect al camerei, din punctul de vedere al unei nopti bune de somn, este patul. Calitatea saltelei si a pernei este esentiala.

Comprese, cataplasme si unguente folosite in artroza

Compresele folosite in caz de atroza se vor prepara din infuzii la care se vor folosi, de regula, 2-3 linguri de planta uscata, sau 3-4 linguri de planta proaspata, din una din plantele indicate mai jos. In cazul cataplasmelor, plantele se vor infasura intr-o cirpa curata si se vor aplica pe locul dureros (tratamentul este valabil si in artrite si reumatisme).

1. Se amesteca 3 linguri de troscot cu 2 linguri de frunze de mesteacan si 2 linguri de fructe de maces. Se pune amestecul intr-un termos si se toarna deasupra un pahar de apa fiarta. Se lasa peste noapte, iar a doua zi se adauga in infuzie si 2 lingurite de sare. Se inmoaie o cirpa curata de bumbac in infuzia aceasta, se stoarce si se aplica pe locul bolnav. Se acopera cu ceva gros si se mentine pina la disparitia bolii.

2. Se iau paie de ovaz, se toarna o cantitate corespunzatoare de apa si se fierbe timp de 30 de minute pe foc mic. Se aplica cataplasma calduta.

3. Se toarna ulei de masline peste frunze tinere de nuc si se lasa timp de 3-4 ore, dupa care se aplica frunzele in 3-4 straturi pe locul bolnav.

4. Se aplica peste locul bolnav cataplasme cu ceapa tocata sau usturoi pisat.

5. Se ia radacina de brustur, se spala bine si se da prin masina de tocat sau pe razatoare, fara a o curata. Se umple pina la jumatate o sticla de 1/2l si se toarna votca pina se umple sticla. Se acopera bine si se lasa o saptamina la loc intunecos. Se aplica comprese pe locurile bolnave, se pune deasupra un prosop sau un fular de lina si se lasa pina trece durerea.

6. Se prepara un decoct din radacina de brustur: se toarna un pahar de apa clocotita peste o lingura de radacina data de razatoarea mica si se pune la foc mic, timp de 20 de minute. Se ia cite o lingura, de 4 ori pe zi, inainte de masa. Extern, se prepara un unguent din radacina de brustur, amestecata cu unt (se poate folosi din radacina de la decoct).

7. Peste o lingura de frunze de plop se toarna un pahar de apa clocotita si se lasa o ora. Se vor aplica comprese, dar este recomandat sa se foloseasca si intern: cite 1-2 linguri, de 5-6 ori pe zi.

8. Se vor aplica de asemenea comprese calde din decoct de radacini si seminte de brindusa de toamna. Peste o lingura de radacina se toarna un pahar de apa. Se fierbe la foc mic, timp de 15 minute.

9. Se prepara un unguent din flori tocate de liliac amestecate cu unt in parti egale. Concomitent, se va folosi o infuzie de flori de liliac (proportie 1:10). Se lasa timp de 4 ore, dupa care se poate lua cite o lingura de 3-4 ori pe zi.

10. Se pun intr-un borcan flori de cartof (fara a le toca) pina sus si se toarna deasupra spirt sau alta tarie. Se pune un capac etans si se lasa 7 zile la loc cald si intunecos. Se vor aplica comprese cu flori pe locul bolnav.

Inainte de a te increde in altii, ai incredere in tine!

Motto:
Viata e in miinile tale. Existenta ta, asemeni cercurilor magice, e supusa transformarii. Ai atitea posibilitati de a trai! Nu ezita! Pentru ca indiferent de alegerea facuta, experienta prin care vei trece iti va fi o extraordinara sursa de putere si implinire spiriruala. Si oricit de dificil va fi fost, vei vedea cum indoielile devin sperante, cum conflictele devin bucurii.

Astazi a cistiga increderea cuiva e o adevarata provocare. Tot timpul sintem bombardati de presa, de industria publicitara cu sute de programe sociale care in loc sa ne redea increderea in propriile noastre forte, mai mult ne descurajeaza. Auzim despre indivizi care-si omoara parintii, prietenii sau colegii. Devenim marionete gata sa aplaude orice gluma ieftina in emisiunile interactive ce storc bani cum pot. Vedem cum personalitati politice de marca sunt acuzate de delapidare sau infidelitati in mariajul lor. In asemenea conditii nu e de mirare ca ne aflam intr-o confuzie continua. Caci, pina la urma, daca nu putem avea incredere nici macar in cei pe care ii iubim, atunci cine sa ne ajute?

Increderea este o forta dinamica

Increderea se bazeaza pe dragoste, in timp ce neincrederea e un rezultat clar al fricii. A avea incredere in altii inseamna inainte de toate sa crezi in tine. Numai ca sentimentul de incredere te face vulnerabil. El presupune sa ne analizam sentimentele, sa ne asumam riscurile vietii, sa ne depasim teama de a fi raniti inca o data, sa ne lasam condusi de intuitie. Si, cel mai important dintre toate, sa intelegem ca increderea este o forta dinamica care ne da puterea sa depasim temerile, indoielile. Secretul unei existente armonioase si fericite sta in intelegerea profunda a acestui sentiment. A te increde in oamenii din jurul tau presupune a crede ca universul inca ne mai suporta. Cu alte cuvinte, prin incredere dobindim siguranta de sine. Astfel sintem constienti ca fiecare pas pe care il facem e sigur, ca fiecare situatie in care ne gasim reprezinta un pas mai aproape de linistea interioara si de libertatea individuala.

Exercitiu de recapatare a increderii

Pentru a avea mai multa incredere in dumneavoastra va sfatuim sa stati cite 10 minute in fiecare zi in fata unei icoane, respectind urmatorul ritual.

Asezati-va in fata unei icoane pentru a va curati mintea. Meditati la problemele ce va apasa. Spuneti in gind o rugaciune pentru pacea dumneavoastra sufleteasca, nu neaparat una citita din vreo carticica. Mai degraba rugati-va cu propriile dumneavoastra cuvinte. Aprindeti o luminare si repirati adinc de 7 ori.

Apoi masati-va abdomenul si plexul solar cu putin ulei aromatic obtinut din combinarea a 4 picaturi de esenta de cedru, 4 picaturi de esenta de santal si putin ulei vegetal. In acest timp repetati de trei ori Cred ca Universul ma suporta, de aceea simt ca sint mai puternic si mai viu. In final mai respirati adinc de 7 ori.

Filozofia si practica risului

Numai oamenii rid

Risul - iata ce deosebeste oamenii de animale. Fara indoiala ca si animalele se bucura, dar de ce nu rid? Putem explica acest lucru prin faptul ca risul este asociat cu veselia, voiosia caracteristice omului si, mai ales, depinde in intregime de simtul umorului pe care numai omul il poseda.

In lucrarea sa Filosofia risului Leonid Karasev, unul dintre cei mai mari comici ai lumii, scria: Noi, oamenii, putem fi amariti ca un ciine, lenesi ca o pisica, obositi ca un cal ce a tras la plug, dar nu putem sa ridem si sa zimbim decit ca oamenii.

Sa nu spuneti niciodata ca risul este doar o simpla manifestare a simtului umorului. Risul da nastere unei noi lumi, o lume rasturnata a realitatii, careia omenirea i s-a supus din vechi timpuri pina azi. In consecinta, exista doua lumi, doua realitati reflectate una in alta ca intr-o oglinda.

Pentru a trece peste orice obstacol trebuie sa ridem

In lumea inversata risul se naste ca o manifestare impotriva raului. Pentru a evita orice piedica, pentru a trece peste orice obstacol trebuie sa ridem. Asa functioneaza principiul inversabilitatii: daca raul est luat in ris, atunci puterile sale malefice sint neutralizate.

Inca din Evul Mediu se organizau carnavaluri, pe care europenii le sarbatoreau cu mult fast. La popoarele slave carnavalurile corespundeau obiceiurilor si traditiilor din Saptamina Alba (sau Saptamina Brinzei). Regele unor astfel de sarbatori era Risul. Sub stapinirea sa realitatea se transforma intr-o adevarata euforie; ascetismul si strictetea legii lasau loc desfriului, betiei si lacomiei. Cu totii, laici si clerici, bogati si saraci, pacatosi si drept credinciosi se bucurau, zimbeau, rideau. Intreaga lume ceda nebuniei risului. Lumea reala, ordonata, supusa legii lasa loc celei haotice.

Si asta se intimpla deoarece in acea epoca s-a descoperit posibiliatea construirii unei lumi pe dos, fara stereotipuri, intr-o perspectiva inedita. Intr-o astfel de realitate cu valorile inversate sau negate, unde raufacatorul devine om de bine, printul devine cersetor si Pacala cel mai mare intelept, nu poate exista decit o lume a fariseilor. Risul carnavalesc, chiar prin mediocritatea sa, ofera o noua viziune asupra tuturor lucrurilor. Numai in Lumea Risului, in ciuda destinului potrivnic, avem ocazia sa infaptuim visuri irealizabile, sa traim experiente neobisnuite in viata de zi cu zi.

In scurt timp luminile se sting, cortina cade, ne schimbam costumele. Pentru majoritatea dintre noi viata redevine normala, ordonata, fara surprize, monotona pina la urmatorul carnaval. Numai unii au sansa sau nesansa de a se pierde pentru totdeauna in Lumea Risului.

Saltimbancii, risul si ordinea rasturnata

Aborigenii despre care va vom spune citeva cuvinte in continuare sint de fapt saltimbancii, locuitori ai unui spatiu in care ordine este rasturnata si masura lucrurilor cu totul deosebita. Dar cine sint ei in lumea obisnuita? Sint renegatii, transfugii, paria. Sint cei care nu-si pot gasi un loc in societate. In multe tari saltimbancilor nu li se permite sa se aciuiasca pe linga sate sau orase bine rinduite si respectate. Lumea stoarce din ea mascaricii, paiatele si ii arunca in necunoscut, raminind indiferenta la suferinta lor.

Intr-un fel este o reactie normala pentru ca bufoneria si lumea reala nu pot coexista. Se poate vorbi de o oarecare complicitate, dar in momentul in care bufonii renunta la lumea reala, atunci ei isi incheie misiunea. Saltimbancul este singurul locuitor al lumii reflectate in oglinda-spatiu al inversiunilor. El este stapinul Lumii Risului, unde oamenii obisnuiti au dreptul de a se plimba doar citeva zile si numai pentru citeva ore.

Desi nu sint acceptati ca participanti directi la viata reala, totusi mascaricilor li se permite sa-i distreze pe nobili si pe regi. Pentru ca numai bufonii si nebunii pot spune adevarul rizind. Ei pot reprezenta lumea in cele mai diverse ipostaze ale sale. Dar pentru acest privilegiu trebuie sa plateasca cu excluderea, renegarea, interdictia de a avea o viata normala. Un loc special il ocupa idiotii. Acestia se gasesc undeva la granita dintre ris si plins, personificind varianta tragica a Lumii Risului. Putini stiu ca idiotii nu au fost dintotdeauna bolnavi. Insa deseori oamenii instituie in mod voit modelul paiatei triste si, o data plecati din lumea obisnuita, ei nu se mai pot intoarce, renuntind la rolul inteleptului nebun.

Care sint etajele risului

Lumea Risului are mai multe etaje. Cele mai recente forme ale risului ca umorul fin, jocul de cuvinte, aluziile sint etajele superioare. Fiecare epoca, fiecare tara, fiecare clasa social isi are umoristii, comicii si ironicii ei, anecdotele si motivele ei de ris. Acestea formeaza o adevarata cultura a risului. Plecind de la imitarea realitatii, de la reflectarea ei intr-o oglida strimba, comicul naste un ris fara cuvinte. Este un limbaj universal, inteles de toti oamenii indiferent de nationalitate. Dar in acest caz nu exista egalitate! La un capat sint ingramaditi clovnii cu nasuri rosii, care se impiedica pe scena spre marele haz al publicului, iar la celalalt capat se afla Marele Saltimbanc, maestrul care stie sa folosesca toate trucurile pentru a distra oamenii. A-i face pe altii sa rida este scopul vietii lui.

Ceea ce stiu mascaricii sa faca este hazliu si in acelasi timp trist, sentimental si uneori tragic… Cad cu nasul in tort sau aluneca pe o coaja de banana facind spectatorul nu numai sa rida in hohote, dar sa traiasca o intreaga gama de emotii de la simpatie la admiratie, de la compatimire la extaz.

Risul sau cum intelege fiecare fericirea

Noi simtim lumea risului. Ea se naste in constiinta noastra. Este o reflectare in oglinda a realitatii. Aici legile sint descosiderate, soarta omului lasata la voia intimplarii, ordinea transformata in haos. Relatiile umane se complica, devin confuze. Cert este un lucru - fericirea, inteleasa de fiecare in felul lui, naste lumea risului vesel, a bunei dispozitii.

Universul inversiunilor isi gaseste ordinea in realitatea normala. Deseori apare cenzura care traseaza granitele comicului, desemneaza eroii anecdotelor. Limitarea risului da nastere unei constiinte bolnave.

Va amintiti ce mult rideam intr-o perioada, mai ales atunci cind conducatori bilbiiti se chinuiau sa citeasca cit mai coerent discursuri insirate pe zeci de pagini? Iata ca acea vreme a inceput sa se razbune, denaturind realitatea. Oamenii seamana acum mai mult cu dublul lor reflectat in oglinda, cu bufonul posomorit si lipsit de personalitate.

Citeva mituri alimentare

Nu este sanatos sa consumi mincare gatita la micul dejun

Nu e intotdeauna asa. Se poate minca la micul dejun bacon slab la gratar, cu oua fierte si rosii gatite tot la gratar. Se mai pot servi ciuperci gatite fara ulei cu piine integrala. Un astfel de mic dejun este si sanatos, si hranitor.

Un produs este neaparat sanatos daca pe eticheta scrie continut redus de grasimi

Daca grasimile sint inlocuite cu alti ingredienti, atunci produsul poate fi chiar mai bogat in calorii decit daca ar fi continut mai multe grasimi.

Fructele sau legumele congelate nu sint la fel de sanatoase precum cele proaspete

Cantitatea de vegetale recomandata pentru fiecare zi este de cel putin cinci portii si nu conteaza daca legumele si fructele sint proaspete, congelate, uscate, in compot sau sub forma de suc (desi sucul de fructe nu trebuie consumat mai mult decit o data pe zi). Fructele uscate precum smochinele, stafidele, curmalele sau prunele sint bune pentru ca ne ofera energie sub forma de glucide si sint o sursa bogata de fibre.

Mincarea vegetariana este o alternativa mai benefica pentru sanatate

Nu intotdeauna! Exista si mincaruri vegetariene care contin multe grasimi, in timp ce carnea rosie slaba, de pe care s-a indepartat grasimea vizibila, nu face nici un rau. Alte optiuni nonvegetariene cu continut scazut de grasimi sint carnea de pui fara piele si pestele gatit fara ulei sau cu ulei putin.

Fructele de avocado sint daunatoare

Fals! Acestea contin grasimi monosaturate care mentin sub control nivelul colesterolului din singe. In cadrul unui regim alimentar sanatos, tendinta este aceea de a reduce cantitatea de grasimi saturate consumata si de a le inlocui pe acestea cu grasimi nesaturate. De asemenea, trebuie sa se reduca cantitatea totala de grasimi consumata. O jumatate de fruct de avocado poate fi una dintre cele cinci portii de fructe care trebuie consumate zilnic.

Daca nu pui cu mina ta sare in mincare inseamna ca maninci nesarat

Fals! Numai 10-15 la suta din continutul total de sare al mincarii reprezinta ceea ce adaugam noi la masa, 75 la suta provenind din mincarea semipreparata sau gata preparata. O persoana consuma zilnic cam 9 grame de sare, adica aproximativ doua lingurite. Cantitatea recomandata este de doar 6 grame.

Margarina contine mai putine grasimi decit untul

Fals! Untul si margarina contin tipuri diferite de grasimi, dar cantitatea este aceeasi sau aproape aceeasi. Pe oricare dintre acestea ati alege-o, aveti grija sa nu faceti abuz!

Dulciurile sint o sursa de vitamine

Fals! Dulciurile contin mult zahar si nu vitamine sau minerale. Consumul regulat de dulciuri intre mese conduce la deteriorarea dintilor. Daca doriti gustari bogate in vitamine si minerale consumati fructe cit mai variate.

Sucul de fructe contribuie la deteriorarea dintilor

Foarte adevarat! Zaharurile din fructele si legumele in stare naturala nu dauneaza dintilor. Dar prin extragerea sucului din fructe se elibereaza zaharuri care pot dauna dintilor, mai ales daca se consuma frecvent. Este recomandat ca sucul de fructe sa fie consumat in timpul mesei, mai ales in cazul copiilor. Intre mese se poate consuma lapte sau apa.

Nu patim nimic daca sarim peste micul dejun

Fals! Cind dormim, postim timp de aproximativ opt ore si este esential sa intrerupem acest post. Desi cei care nu maninca dimineata isi recupereaza necesarul de energie in cursul zilei, ei nu prea au sanse sa recupereze vitaminele si mineralele pe care le pierd la un simplu mic dejun. In plus, daca sarim peste micul dejun avem tendinta sa luam gustari cu continut mare de glucide sau lipide pe la mijlocul diminetii.

Proprietatile terapeutice ale citricelor

Digestia se regleaza cu coaja de mandarina macerata in alcool

In cazul gastritei insotita de o secretie scazuta a sucului gastric este recomandata administrarea a 100 de mililitri de suc de portocale proaspat stors, de trei-patru ori pe zi.

In cazul lipsei poftei de mincare si al unei digestii proaste de mare ajutor sint mandarinele. Coaja proaspata de la trei-patru fructe se taie marunt, se pune intr-un pahar de alcool si se lasa la macerat timp de o saptamina intr-un vas bine inchis, agitind din cind in cind continutul. Dupa aceasta perioada se strecoara si se iau cite 20-25 de picaturi de trei ori pe zi, cu o jumatate de ora inainte de masa.

In cazul constipatiei permanente se maninca seara, inainte de culcare, cite doua portocale.

In cazul intoxicatiei provocate de consumarea unor conserve lipsite de calitate, la fiecare 15-20 de minute se bea sucul stors dintr-o portocala.

Pentru inlaturarea sindromului de mahmureala, intr-un pahar de suc de portocale se adauga un ou proaspat, se amesteca bine si se bea. Daca sindromul persista, repetati procedura dupa doua-trei ore.

In cazurile de bronsita, tusea este calmata cu un decoct din coaja de mandarina: doua linguri de coaja taiata marunt se pun in doua treimi de pahar de apa fierbinte, se lasa la fiert, la foc mic, 10-15 minute; decoctul se lasa sa se raceasca, se strecoara si se bea pe parcursul zilei.

Portocale si hrean impotriva migrenelor

In profilaxia racelii, in special in perioada de toamna-iarna, o jumatate de pahar de limonada fierbinte se amesteca cu o jumatate de pahar de suc de portocale, apoi se adauga o lingura de vin alb. Amestecul se bea seara inainte de culcare, fiind foarte indicat si in caz de insomnie.

In cazurile de ateroscleroza si migrena, o jumatate de kilogram de portocale se spala bine, se taie marunt impreuna cu coaja, se adauga 100 de grame de hrean (trecut prin masina de tocat carne) si 300 de grame de zahar. Amestecul acesta se pune intr-un litru de vin alb si se tine la baie de aburi o ora. Se lasa sa se raceasca si se iau cite 50 de grame de cinci-sase ori pe zi.

Impotriva mastitei este recomandata urmatoarea reteta: 100 de grame de coaja de mandarina si 20 de grame de radacina de iarba-dulce se taie marunt, se pun in doua pahare de apa si se fierb la foc mic 30 de minute. Decoctul se lasa sa se raceasca, apoi se imparte in doua parti, care se beau dimineata si seara. O imbunatatire a starii de sanatate se observa de obicei dupa trei-patru zile.

In cazul eczemelor uscate, seara se pune pe partea de piele bolnava coaja de portocala, cu partea interioara pe rana, si se bandajeaza bine.

In cazul infectiilor micotice, se curata de coaja o felie de mandarina si se pune pe locul afectat. Procedura respectiva trebuie repetata de citeva ori pe zi.

In cazul pielii aspre de pe coate si genunchi, o lingura de suc de portocala proaspat stors se amesteca cu zece linguri de ulei de floarea-soarelui. Seara se intinde acest amestec pe coate si genunchi, iar dupa o ora se spala cu apa calduta. Dupa aceasta procedura se unge pielea cu o crema hidratanta. Pentru intretinerea zilnica a pielii decoctul din coaja uscata de mandarina se amesteca cu suc de aloe si se adauga in baie.

Suc de lamiie cu miere in caz de laringita

In cazurile de podagra, lamiia dizolva si elimina din organism acidul uric. Foarte eficient este sucul de lamiie in cazul afectiunilor articulatiilor, afectiuni legate de depunerea de saruri, de asemenea in cazul pietrelor in vezica biliara si in rinichi. Lamiia este nu numai un mijloc terapeutic, ci si profilactic impotriva pietrelor in vezica biliara.

In cazurile de anghina, este recomandata consumarea unei jumatati de lamiie impreuna cu coaja. Se mesteca incet, pentru ca sucul sa patrunda in zonele inflamate ale mucoasei gitului. Dupa doua-trei ore se maninca si jumatatea care a ramas. Procedura se repeta pina cind durerea din git dispare. In acest caz trebuie insa respectata o conditie – nu se bea nimic dupa ce ati mincat lamiia, iar de mincat puteti minca numai la o ora dupa procedura.

In cazurile de laringita se amesteca o jumatate de pahar de suc de lamiie cu un pahar de miere, se pun la fiert citeva minute la foc mic; se ia cite o lingurita din acest amestec la fiecare 5 minute.

Lamiie amestecata cu hrean pentru tratarea bronsitei cronice

In cazul nasului infundat se storc in palma citeva picaturi de suc de lamiie, care se pune in nas. Dupa citeva minute se spala caile nazale cu o solutie slaba cu sare de bucatarie. Pe parcursul zilei, aceasta procedura se repeta de doua-trei ori.

In cazul bronsitei cronice, se da pe razatoare sau se trece prin masina de tocat radacina de hrean, astfel incit sa obtineti un sfert de pahar. Peste hrean se stoarce sucul de la doua-trei lamii, se amesteca cu atentie si se pastreaza la frigider. Se ia cite o jumatate de lingurita din acest amestec dimineata si dupa prinz. Dupa administrarea amestecului, timp de 30-40 de minute nu trebuie sa beti nimic.

In cazul toxicozei din timpul sarcinii, insotita de greturi si varsaturi, se bea cite o jumatate de pahar de decoct de lamiie.

In cazul insuficientei laptelui la mamele care alapteaza, o lamiie taiata marunt se amesteca cu doua linguri de seminte de chimen si o jumatate de pahar de zahar, se adauga un litru de apa calduta si se pune la fiert la foc mic 8-10 minute, amestecind continuu. Se lasa sa se raceasca, se strecoara si se iau cite doua linguri de trei ori pe zi.

In caz de stenocardie si miozita se stoarce sucul de la zece lamii, se adauga un kilogram de miere si zece capatini de usturoi trecut prin masina de tocat. Se amesteca foarte bine totul si se pune intr-un borcan din sticla, bine inchis, timp de sapte-zece zile. Se iau o data pe zi cite patru lingurite din acest amestec. Inainte de a fi inghitit, continutul fiecarei lingurite trebuie tinut putin in gura. Durata acestui tratament este de doua luni.

Scapati de bataturi cu coaja de lamiie

In fazele incipiente ale hipertensiunii, este nevoie ca o jumatate de lamiie cu coaja sa fie data pe razatoare, amestecata cu zahar sau miere dupa gust; din acest amestec se ia cite o lingurita de trei ori pe zi.

In cazurile de osteoporoza, se maninca in fiecare dimineata, timp de o luna, cite o lingurita de pasta pregatita dintr-o lamiie si o capatina de usturoi.

In cazul durerilor de cap, o coaja de lamiie curatata de miezul alb se pune cu partea interioara pe timpla si se tine pina cind apare o pata rosie. De asemenea, se da pe razatoare o lamiie cu tot cu coaja, iar pasta obtinuta se intinde pe frunte si pe timple.

In caz de ameteli se pune pe frunte si pe timple miez de lamiie incalzit usor.

In cazul infectiilor micotice, al eczemelor se fac comprese cu suc proaspat de lamiie, diluat putin cu apa calduta.

Daca aveti crampe musculare foarte des, timp de doua saptamini, in fiecare dimineata si seara se ung talpile cu suc de lamiie.

Pentru indepartarea bataturilor se pun picioarele in apa fierbinte, iar pe batatura se pune o coaja de lamiie cu putin miez. Procedura trebuie repetata timp de patru-cinci zile.

Trebuie sa tineti cont de un fapt: folosirea in exces a lamiilor conduce la afectarea smaltului dintilor. Lamiile sint de asemenea contraindicate in cazul enterocolitei cronice, al gastritei, ulcerului gastric si duodenal, insotit de aciditate crescuta a sucului gastric.

O hrana variata pentru o alimentatie sanatoasa

Asigurati-va ca va hraniti cit mai variat

O hrana variata inseamna ca alegem sa mincam o gama larga de alimente din cele mai variate sortimente (cereale, fructe, produse lactate etc.), dar si alimente din cadrul aceluiasi sortiment (secara, orz, griu). Consumul de hrana cit mai variata va asigura substantele nutritive esentiale si alte componente necesare alimentatiei zilnice.

Ce se intelege printr-o hrana variata

Exista numeroase definitii pentru ce inseamna o hrana variata, dintre care amintim:

- Consumul de alimente din cele cinci grupe

- Consumul de alimente care sint diferite din punct de vedere nutritional, cum ar fi portocalele si piinea.

O hrana variata presupune si diversitate din punct de vedere biologic

Exista cinci grupe de alimente, diferite din punct de vedere biologic (chimic si fizic):

- Alimente de natura animala – oua, lapte si produse lactate; produse din carne provenita de la peste si animale domestice (vaci, porci); organe precum ficat si creier; pasari si vinat

- Alimente de natura vegetala – fructe, legume si cereale. O alimentatie variata presupune consumul a diferite feluri de legume, precum cele cu frunze verzi, flori si cele din familia cepei sau a dovleacului

- Alimente microbiologice – ciuperci, drojdie, bauturi fermentate (cidru), alimente fermentate (sos de soia)

- Apa

- Dulciuri – zahar, dulceata, bauturi racoritoare, prajituri si biscuiti.

Sanatatea dumneavoastra are nevoie de o alimentatie variata

Exista numeroase studii care arata ca un consum de hrana variata imbunatateste starea de sanatate si reduce riscul aparitiei anumitor boli.

Consumul de alimente cit mai variate, in cantitati mici prezinta urmatoarele avantaje:

- Ofera o protectie impotriva diabetului si a bolilor cardiovasculare (de inima si de circulatie)

- Confera longevitate organismului

- Îmbunatateste starea generala a organismului

- Duce la scaderea tesutului adipos de pe abdomen

- Previne aparitia cancerului.

Exista si conceptii noi asupra cancerului, care este considerat din ce in ce mai mult ca o boala datorata deficientelor din alimentatie, si lipsa din hrana cotidiana a alimentelor care confera imunitate ne face vulnerabili. Unele dintre aceste alimente, ca de exemplu ceaiul, pot avea un continut scazut de substante nutritive, dar sint aproape intotdeauna bogate in substante fitochimice.

Alimentatia variata este benefica si pentru persoanele care sufera de o anumita boala. De exemplu, diabeticii pot fi ajutati prin:

- reducerea riscului aparitiei bolilor macrovasculare (pentru persoanele care sufera de diabet de tip II)

- nivelul mai scazut al zaharului din singe.

Influenta unei alimentatii variate asupra mentinerii greutatii

Consumul variat de alimente bogate in substante nutritive cu un continut energetic redus, precum legumele si fructele, va poate ajuta sa va mentineti o greutate corporala corespunzatoare.

O alimentatie variata asigura o buna nutritie

Alimentatia variata asigura o nutritie corespunzatoare. Totusi, trebuie sa se tina cont si de urmatoarele aspecte:

- Valoarea nutritiva a alimentelor poate fi afectata de felul in care acestea sint obtinute, pastrate si preparate

- O alimentatie variata nu are in vedere cit de mult consumi din fiecare aliment sau cit de des maninci

- Consumul unor alimente variate ne garanteaza ca anumite componente din hrana zilnica, precum fibrele, care nu au o valoare nutritiva ridicata, fac parte de asemenea din alimentatia noastra.

Studiile au aratat ca ar trebui sa consumam mai mult de 30 de alimente pe saptamina (inclusiv ierburi si condimente). Acest lucru ne garanteaza consumul unei game variate de:

- substante nutritive cunoscute

- combinatii benefice de substante nutritive

- substante nutritive care n-au fost inca recunoscute de stiinta ca fiind benefice pentru sanatatea noastra.

Mentinerea rezervelor de hrana atit in stare proaspata, cit si congelate pe tot parcursul anului ne asigura obtinerea unei hrane cit se poate de variata.

Stiinta nutritionista este intr-o continua dezvoltare si mai sint inca multe de aflat despre posibilele avantaje pe care anumite alimente si componentele lor complexe le pot oferi.

Sfaturi practice pentru diversificarea alimentatiei

- Consumati alimente care contin deja o varietate cit mai larga de substante, ca piinea integrala si musli

- Pregatiti-va cartofi prajiti, supe, salate, care reprezinta o modalitate simpla de a mari consumul unor legume cit mai variate, prin adaosul a numeroase ingrediente, in special ceapa, usturoi, patrunjel, diferite verdeturi si condimente

- Imbunatatiti retetele traditionale prin adaugarea de noi legume si zarzavaturi

- Pregatiti-va zilnic sandwich-uri cit mai variate si gasiti noi metode de preparare, ca de exemplu adaugati un pumn in plus de ierburi la salate sau nuci peste cartofii prajiti.

Dulceturile si mierea – alimente indispensabile dintr-un meniu consistent

Inaintea descoperirii substantelor fitochimice, dulceturile si mierea nu erau recomandate, deoarece au un continut ridicat de zahar si nu contin vitamine si minerale in cantitati semnificative. Totusi, ele contin substante fitochimice, mai ales dulceturile facute din citrice si anumite tipuri de miere. Multe dintre fructele folosite la prepararea dulceturilor sint sezoniere si astfel exista o modalitate de a le consuma si dupa ce sezonul lor s-a terminat. Consumul de dulceata, cit mai variat, in timpul saptaminii (mai ales cind sezonul fructului respectiv s-a terminat) duce la diversificarea fructelor prezente in alimentatie.

Ce este de retinut

- O alimentatie variata inseamna consumul unei game cit mai largi de alimente din cit mai multe sortimente (cereale, fructe, produse lactate etc.).

- O alimentatie variata ne va mentine sanatatea si ne va ajuta sa ne protejam impotriva unor boli precum diabet, cancer si boli cardiovasculare.

Carbohidratii nu ne ingrasa

Cresterea in greutate provine din excesul de calorii consumate

Principiul de baza al oricarui regim alimentar cu aport scazut de carbohidrati este acela ca cresterea in greutate este cauzata de carbohidrati, ceea ce este eronat. Cresterea in greutate provine din excesul de calorii consumate, indiferent daca acestea provin din carbohidrati, proteine sau grasimi.

Adeptii multor astfel de regimuri recomanda un consum de calorii provenind mai ales din proteine sau grasimi. Aceasta presupune reducerea consumului de cereale, de anumite legume si fructe, recomandindu-se in schimb un consum crescut de carne, lactate si grasimi. Printre alimentele tipice recomandate in cadrul regimului cu aport scazut de carbohidrati se numara carnea de vaca si de pui, sunca, pestele, ouale, legumele cu continut scazut de amidon si produsele lactate, altele in afara de brinza, smintina sau unt.

Regimul alimentar cu aport scazut de carbohidrati conduce la scaderea in greutate deoarece restrictioneaza caloriile sau energia. Astfel, organismul este practic secatuit de substantele nutritive de care are nevoie, producindu-se tulburari metabolice majore. Nu este vorba despre proportia dintre proteine si carbohidrati, ci despre numarul mai mic de calorii consumate in cadrul acestor regimuri, care conduce la scaderea in greutate.

Un regim bogat in fructe, legume, cereale si lactate cu un continut scazut de grasimi, bazat si pe un consum moderat de grasimi si calorii, va oferi cele mai bune sanse pentru scaderea in greutate si mentinerea siluetei. Un astfel de regim este de mare ajutor pentru organism si reduce riscul aparitiei bolilor cronice.

Efecte secundare pe termen scurt

Pe termen scurt, efectele unui regim cu aport scazut de carbohidrati includ:

- greata

- ameteala

- constipatie

- letargie

- deshidratare

- respiratie cu miros neplacut

- pierderea poftei de mincare

Posibile efecte pe termen lung asupra sanatatii

Regimurile alimentare cu aport scazut de carbohidrati risca sa fie inadecvate din punct de vedere nutritional datorita continutului scazut de plante. Ele tind sa fie sarace in fibre, tiamine, acid folic, vitaminele A, E si B6, calciu, magneziu, fier, potasiu si substante fitochimice antioxidante. Un astfel de regim poate duce la cresterea riscului aparitiei cancerului.

Aceste regimuri tind de asemenea sa aiba un continut ridicat de grasimi saturate, fapt ce poate duce la cresterea colesterolului, contribuind la declansarea bolilor de inima. Regimurile cu un aport ridicat de proteine si grasimi sint asociate cu supraponderabilitatea si tulburarile cauzate de aceasta: boli de inima, diabet si cancer.

Exista dovezi ca inima poate sa nu functioneze la capacitatea maxima daca principala ei sursa de energie o reprezinta corpii cetonici. Acestia se formeaza atunci cind alimentatia este saraca in carbohidrati.

De asemenea, se poate elimina o cantitate mare de calciu, fapt ce poate duce la cresterea riscului aparitiei osteoporozei.

Carbohidratii si insulina

Carbohidratii sint singura sursa de energie pentru multe organe vitale, precum creierul, sistemul nervos central si rinichii. Sistemul digestiv descompune carbohidratii in glucoza, iar pancreasul secreta un hormon numit insulina, pentru a ajuta transferul glucozei din singe in celule. Unii dintre autorii care recomanda regimul alimentar cu aport scazut de carbohidrati sustin, pentru a-i justifica necesitatea, ca nivelul crescut de insulina produce o crestere in greutate. Totusi, atit proteinele, cit si grasimile stimuleaza pancreasul sa produca insulina.

Carbohidratii si cresterea in greutate

Proteinele si grasimile pot duce la cresterea in greutate mai usor decit carbohidratii, pentru ca o alimentatie bogata in grasimi contine o cantitate mai mult decit dubla de calorii pe gram (37), decit in cazul carbohidratilor (16). Este de asemenea important de amintit ca:

- un sfert din caloriile obtinute ca urmare a consumului de carbohidrati este folosit doar pentru a transforma glucoza in grasimi organice.

- numai 3 la suta din din caloriile obtinute ca urmare a consumului de grasimi sint folosite pentru transformarea in grasimi organice.

Vegetarienii si cei care consuma cu preponderenta alimente bazate pe plante sint de obicei mai supli si au sanse mult mai reduse de a deveni supraponderali sau de a suferi de boli de inima si cancer decit cei care au o alimentatie bazata pe carne. Aceasta vine in sprijinul prezentei idei, aceea ca o alimentatie bogata in carbohidrati ajuta la prevenirea supraponderabilitatii si obezitatii.

Pierderea in greutate este datorata in mare parte eliminarii apei din organism

Organismul inmagazineaza excesul de glucoza sub forma de glicogen, iar atunci cind alimentatia nu contine suficienti carbohidrati, retransforma glicogenul in glucoza, pentru a o folosi ca sursa de energie. Pentru a elimina 1 gram de glicogen este nevoie de aproximativ 3 grame de apa, astfel ca pierderea rapida in greutate de la inceputul regimului cu aport scazut de carbohidrati se datoreaza eliminarii apei si nu a grasimilor organice. Cind alimentatia obisnuita este reluata, o parte din tesutul muscular se reface, apa este din nou retinuta in organism si apare din nou un surplus de greutate datorat in majoritate grasimilor, mult mai rapid decit in alte cazuri. Aceasta poate contribui la problematicul efect de bumerang al regimului.

Regimul alimentar cu aport scazut de carbohidrati nu este nutritiv

O alimentatie ce restrictioneaza consumul de cereale, legume si fructe reduce aportul de vitamine si minerale necesare organismului. In timp, aceste carente pot conduce la o varietate de boli. Regimul cu un aport scazut de carbohidrati are de asemenea un continut scazut de fibra, ceea ce poate duce pe termen scurt la constipatie, iar pe termen lung la alte disfunctii mai grave ale intestinului, precum diverticulita. O alimentatie cu continut scazut de fibra dietetica a fost asociat si cu anumite tipuri de cancer.

Riscurile unei alimentatii bogate in grasimi

O alimentatie bogata in grasimi, mai ales in grasimi saturate, a fost asociata cu supraponderabilitatea si obezitatea. Un surplus prea mare de grasimi organice constituie un factor de risc in multe boli, inclusiv in bolile de inima si diabet.

Unele studii indica faptul ca grasimile saturate (care se regasesc in cantitati mari in grasimile de origine animala) au o mai mare probabilitate de a contribui la cresterea in greutate, decit grasimile poli-nesaturate si mono-nesaturate, chiar daca au acelasi numar de calorii cu acestea. Nivelul crescut de colesterol din singe, cauzat de obicei de consumul de alimente bogate in grasimi saturate, a fost adesea asociat cu bolile coronariene.

O alimentatie bogata in proteine poate fi periculoasa

Alimentele cu un continut bogat in proteine, precum carnea, au de obicei si un continut ridicat de grasimi saturate. Alimentele bogate in grasimi saturate sint de obicei si bogate in colesterol. Printre riscurile pe termen lung ale unei alimentatii bogate in proteine se numara:

- problemele de rinichi

- problemele de ficat

- probleme osoase (osteoporoza).

Dietele cu aport scazut de carbohidrati pot conduce la cetoza

Daca organismul nu primeste suficienti carbohidrati (in jur de 40-50 g/zi), distruge tesutul muscular si alte tesuturi, pentru a putea produce glucoza. Aceasta conduce la o acumulare de produse reziduale numite cetone. Aceasta stare, cunoscuta sub numele de cetoza, indica descompunerea proteinelor si a tesutului muscular si este intilnita de obicei la persoanele suferinde de inanitie, anorexie sau cu diabet insulino-dependent netratat. Prezenta cetonelor face ca singele sa devina acid. Cetoza poate fi fatala in cazurile severe, mai ales pentru femeile insarcinate, pentru copiii inca nenascuti ai acestora sau pentru suferinzii de diabet.

Un regim alimentar cu un aport scazut de carbohidrati presupune selectarea atenta a proteinelor

Daca alegeti sa urmati un regim alimentar cu aport scazut de carbohidrati, nu incercati sa evitati complet carbohidratii. In alimentatie trebuie sa existe si carbohidrati, pentru metabolizarea grasimilor. Alegeti-va mai degraba surse simple de carbohidrati, precum cerealele si fructele, decit alte surse mai rafinate, si cu un continut de energie mult mai ridicat, precum prajiturile, dulciurile si bauturile racoritoare. Alegeti o varietate de alimente bogate in proteine si cu un continut scazut de grasimi, mai ales de grasimi saturate, cum ar fi de exemplu:

- carnea rosie slaba

- pestele (inclusiv pestele mai gras)

- carnea slaba de pui si porc.

Puteti opta si pentru alimentele vegetale bogate in proteine, ca de exemplu:

- alunele

- legumele precum fasolea si mazarea

- produsele din soia.

In fine, pentru a evita cresterea in greutate, energia obtinuta nu trebuie sa depaseasca energia consumata de-a lungul unei perioade de timp. Pentru o mentinere a siluetei pe termen lung trebuie evidentiate inca o data avantajele unei activitati fizice regulate.

De retinut

- Regimurile cu aport scazut de carbohidrati nu sint sanatoase si pot fi contraproductive in ce priveste scaderea in greutate.

- Majoritatea kilogramelor in plus pierdute pe baza acestei diete se datoreaza eliminarii apei si nu a grasimilor din corp.

- O hrana bogata in proteine si grasimi duce la cresterea nivelului de colesterol, la obezitate si la afectiuni strins legate de aceasta, cum ar fi bolile de inima.